実山椒の季節

こんにちは！
営業アシスタントの中澤です。

さて、皆さん山椒はお好きですか？

5月下旬から6月は実山椒の季節ですね。
我が家では、毎年この時期になると実山椒を大量に買って一年分仕込みます。
房から実を取ること2時間…地味にキツイですが、美味しいもの・好きなものを食べるためならば苦労は厭いません。

おすすめレシピ↓
▪山椒醤油・山椒味噌…お揚げさんや魚・肉に付けて焼くと美味しいです。
▪炊き込みご飯・ちらし寿司…ご飯を炊くときに一緒に入れるとアクセントになります。

良ければ皆さんも試してみてください♬